日本の「天丼」に新たな息吹「レア天丼」に行列　進化した日本食に外国人客が絶賛 動画あり

新食感「レア天丼」店に行列
　高級本マグロの赤身。その希少部位を半生に仕上げた珍しい一品、その名も「海鮮レア天丼」。日本のソウルフード「天丼」に新たな息吹が。
スウェーデンからの観光客：「とてもおいしかった。10点満点中10点」
　店があるのは一流レストランが集う食の街、東京・銀座。駅から近い路地の一角です。炎天下で並んででも食べたい、お目当ては…。

外国人客が絶賛　進化した日本食
マグロの天身を揚げる映像などをSNSに投稿すると、海外でもレア天丼が注目され、外国人客が続々と来店。
ポーランドから来たカップルは進化した日本のレア天丼に大興奮。
ポーランドからの観光客：「すごくおいしい。中のマグロは生なのに外は天ぷら。こういう味を食べたのは初めて。本当においしい」

さらに、店おすすめの食べ方は特製のカツオだしをかけた「天ぷら茶漬け」です。
スウェーデンからの観光客：「スウェーデンには天ぷらがない。ミートボールだけ」
スウェーデンからの観光客はお茶漬けに舌鼓。
スウェーデンからの観光客：「このソース（だし）のレシピを教えてほしい。とてもおいしいから。でも秘密になっている」

詳細はソース テレ朝 2023/9/1